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Gusswerk DIES IRAE
Gusswerk DIES IRAE

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Bierstil: Barley Wine
Alkohol: 10.9% vol.
Inhalt: 5 dl

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Dies Irae (lat. "Tag des Zorns") ist ein extremes Starkbier. Es ist kastanienbraun naturtrüb mit sehr feinem beigefarbenem Schaum. Im Duft erinnert es an Johannisbrot, Dörrfeigen, Zwetschgenbrand und Zedernholz. Voll und Weich im Mund mit sehr feiner Kohlensäure. Dann folgen im Eindruck Karamell, herbe Kräuter, Dörrzwetschgen sowie alkoholische Wärme. Im Ausklang röstaromatisch mit Anklängen an Leder und eingelegte Nüsse, lange Herbe und Wärme.

Ein beeindruckendes Digestif-Bier - Inspiration zur Entschleunigung

Passt gut zu: sehr kräftige Rindssuppe mit Leberknödel, geschmorter Hirsch mit Marroni-Speckknödel, Lebkuchensouflee oder sehr reifer Camembert

Brauerei: Brauhaus Gusswerk, Hof bei Salzburg AUT

Bierstil: Barley Wine
Gärmethode: Obergärig (Ale)
Alkohol:
 10.9% vol.
Stammwürze: 23.9°
IBU: 56

Inhalt: 5 dl

Bierstil | -art
Barley Wine
Gärmethode
Obergärig (Ale)
Passt zu
Fleisch & Würste, Käse, Wild
Stammwürze
23.9°
IBU
56
Alkoholgehalt
10.9% vol.
Brauerei
Brauhaus Gusswerk
Region | Ort
Österreich, Hof bei Salzburg
Inhalt
5 dl
Depot
keines